春は沢山の山菜を楽しませてもらっている。蕗の頭、タラの芽、ニワトコの花、よもぎなどは天ぷらが、こごみ、しおで、アケビの新芽などはおひたしが美味しい。
秋はキノコ。キノコは地元の人に現物を鑑定してもらってからでないととても怖い。折角教えてもらっても一年経つとすっかり忘れているのがとても残念。そこで写真で残すことにした。市販のキノコでは味わえない独特のキノコ汁の味が忘れられない。 (2004年6月17日整理）
写真をクリックすると大きくなります。
